ウエスト珈琲ハウスは、お客様の安心と安全と美味しさを大切に、手作りにこだわる１９８２年創業の老舗洋食屋「ウエストハウス」を母体しております。
ウエスト珈琲ハウスは、その手作りの洋食屋ウエストハウスだからこそできる、料理にこだわった、料理に自信のある、カフェラウンジとなっております。
ウエストハウス、またウエスト珈琲ハウスの目指す料理は、見て楽しく、また身体に美味しく、優しい料理。 塩分・油分は少々控えめで、一皿を美味しく食べきり、また翌日にでも食べたくなるような味を目指しています。

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