ウエスト珈琲ハウスのパンケーキは、上質な素材にこだわるのはもちろんですが、１グラム単位の配合調整・混ぜ方・混ぜ加減・焼成温度に時間・器材選びに至るまで、徹底的に研究し辿り付いた「究極のパンケーキ」です。
余計な物は一切加えず、素材本来の持つ力を最大限に引き出すことで、究極の“ふわっふわっもち”食感を生み出しました。
初めての美味しさにきっと驚くはず。
素材へのこだわり
「究極のパンケーキ」は安心と安全にこだわり、カラダにやさしく美味しい素材を厳選しました。
契約養鶏所から取り寄せる新鮮な卵は、コクと甘味が強く、卵特有の生臭さがないブランド卵の奥久慈卵。
そこに北海道産の新鮮な生乳と、厳選した良質な小麦粉を合わせています。
卵の持つ自然の力を最大限に活かすことで、“ふわっふわっもち”食感を作り出していますので、ベーキングパウダーもその他添加物類も一切使用しておりません。
また、チョコレートソースもベリーソースもこだわりの自家製です。
保存料も添加物も一切入っていない、厳選した良質食材のみで作られた本物のおいしいソースで「究極のパンケーキ」をご堪能ください。
“一枚”へのこだわり
おいしいものを、よりおいしく食べてほしい。
これこそわたしたちが「究極のパンケーキ」をはじめウエスト珈琲ハウスで提供するお料理お飲み物に込める思いです。
パンケーキは注文を受けてから生地を仕込み、独自の製法と徹底した温度管理で、一枚一枚丁寧に、およそ２０分かけて“ふわっふわっもち”に焼き上げます。
お客様へご提供するまでに時間を要しますが、出来立てのやさしい食感と素材の香りがたっぷり詰まったパンケーキを、最高の状態で自信を持ってお届けします。
ウエスト珈琲ハウスの空間で、ほっと一息、作りたての美味しさと供にごゆっくりとおくつろぎください。
