いちじくと胡桃のバターメープルパンケーキ 〜ルバーブとジンジャーの香り〜
フルーツ岡野厳選のいちじくを主役に、胡桃の香ばしさを加えたクリームチーズクリームと、ふんわり軽い生クリームを合わせました。
バターの豊かなコクをまとったメープルソースに、甘酸っぱいルバーブジャムとジンジャーのほのかな香りを重ね、奥行きのある味わいに仕上げています。
いちじくのやさしい甘みから、胡桃の食感、ルバーブの爽やかな酸味、最後に残るジンジャーの余韻まで、ひと皿で移りゆく秋の味わいをゆっくりとお楽しみください。
