5月パンケーキ

月限定パンケーキめろん
『エルダーブランのメロンパンケーキ』

エルダーフラワーの香りを纏ったマスカルポーネクリームに、
アカシア蜂蜜とミント、ライムが織りなす涼やかなソースを添えて
太田市場で13年の信頼を重ねる“フルーツ岡野”の厳選メロンとともに、
初夏の一皿をお届けします
始めの一口は、お口の中で不思議がいっぱい
食べ進めていくごとに美味しいを感じるパンケーキに仕上がりました
ぜひこの機会ににご賞味ください

4月パンケーキ

4月限定パンケーキ
【桜薫るピスタチオクリームパンケーキ 】

春の訪れを感じる、桜餅をイメージした特別な一皿ふんわり焼き上げたパンケーキに、香ばしいピスタチオクリームと上品な甘さの桜餡を重ね、とろける求肥で優しい口当たりにほのかな塩味を含んだ桜の葉が甘さを引き締め、瑞々しい苺が爽やかなアクセントを添えます。和と洋が織りなす、春限定の味わいをお楽しみください

3月パンケーキ

フォンダンショコラパンケーキ ～ショコラクリームと
『フルーツ岡野』厳選いちごと苺の赤ワインソース～　￥2380

しっとりふわふわのパンケーキの中から、とろける濃厚ショコラがあふれ出す贅沢な一皿。
香り高いショコラクリームと、フルーツ岡野の厳選いちごが添えられ、甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しめます。
仕上げに、芳醇な苺の赤ワインソースを絡めれば、より深みのある味わいに。至福のショコラスイーツをお楽しみください。

2月パンケーキ

『せとか』と『やよいひめ』のショートケーキ　
フルーツ岡野が東京太田市場で仕入れた厳選フルーツ使用
TOP

パンケーキやよいひめは、上品な甘さとジューシーさを併せ持つ日本産のイチゴで、その濃厚な風味が特徴です。
一方、せとかは柑橘類の中でも特に甘さと瑞々しさに優れ、人気の高い品種です。
この二つの素材を組み合わせ、生クリームとふんわりとしたジェノワーズ生地を重ねることで、
ショートケーキのような味わいに仕上げました。それぞれの果実が持つ
自然な甘さと香りが、口の中で絶妙に調和し、特別なひとときを演出します。

1月パンケーキ

タタン・パリジェンヌ・パンケーキ

「タタン・パリジェンヌパンケーキは、パリの街角で味わうデザートをイメージして作った一皿です。
3種類のりんご煮が奏でる甘酸っぱいハーモニーに、香り豊かなシナモンクリームと濃厚な塩キャラメルソースが気づき、
贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 
さらに、自家製のりんごチップがアクセントとなり、ラムレーズンアイスが大人の味わいを楽しめます。
 どこか懐かしい、そして、パリジェンヌのエスプリを感じさせるパンケーキです。」

年末年始営業時間のお知らせ

◆年末年始営業時間のお知らせ◆

31日16時L.o/17時close
2025年1月1日16時L.O／17時close

1月2日より通常営業

12月パンケーキ

「チーズクリームとストロベリーコンフィチュールパンケーキ
〜味っ子ミカンを添えて〜」

ふわふわの食感の生地に濃厚なチーズクリームがたっぷり
甘酸っぱいいちごにルバーブを合わせた、自家製コンフィチュールソースがアクセント
添えられたは、フルーツ岡野厳選『味っ子ミカン』フレッシュな酸味と香りが全体を引き締め、一口ごとに贅沢な味わいが楽しめます

11月パンケーキ

10月　パンケーキ

「秋の贅沢モンブランパンケーキ 〜笠間栗と洋ナシのカラメリゼ、マロンベルガモットソース」

「最上級の笠間産栗を使用した贅沢なモンブランと、フルーツ岡野が厳選した洋ナシをカラメリゼに仕上げ、
甘さ控えめな柿はアーモンドメレンゲと北海道産クリームで絶妙なハーモニーを奏でます。ベルガモット風味のソースが、
全体を爽やかにまとめ上げ、ふわふわのパンケーキとの組み合わせが絶品です。また、0％のノンアルコールワインもご用意し
ペアリングをお楽しみいただけます。秋の味覚を堪能しながら、心地よいひと時をお過ごしください。」

9月のパンケーキ

 無花果と生ハムのゴルゴンゾーラソース カシスピューレのパンケーキ 「瑞々しい無花果と塩気のある生ハムをトッピングした、贅沢なパンケーキ。濃厚で香り豊かなゴルゴンゾーラソースが、パンケーキと具材を優しく包み込みます。仕上げに、カシスピューレがアクセントとして添えられ、フルーティーな酸味が全体の味わいを引き締めます。この一皿は、ぜひノンアルコール白ワインと一緒にお召し上がりください。軽やかで爽やかなペアリングが、さらに贅沢なひとときを演出します。」