無花果と生ハムのゴルゴンゾーラソース カシスピューレのパンケーキ 「瑞々しい無花果と塩気のある生ハムをトッピングした、贅沢なパンケーキ。濃厚で香り豊かなゴルゴンゾーラソースが、パンケーキと具材を優しく包み込みます。仕上げに、カシスピューレがアクセントとして添えられ、フルーティーな酸味が全体の味わいを引き締めます。この一皿は、ぜひノンアルコール白ワインと一緒にお召し上がりください。軽やかで爽やかなペアリングが、さらに贅沢なひとときを演出します。」
「秋の贅沢モンブランパンケーキ 〜笠間栗と洋ナシのカラメリゼ、マロンベルガモットソース」
「最上級の笠間産栗を使用した贅沢なモンブランと、フルーツ岡野が厳選した洋ナシをカラメリゼに仕上げ、 甘さ控えめな柿はアーモンドメレンゲと北海道産クリームで絶妙なハーモニーを奏でます。ベルガモット風味のソースが、 全体を爽やかにまとめ上げ、ふわふわのパンケーキとの組み合わせが絶品です。また、0％のノンアルコールワインもご用意し ペアリングをお楽しみいただけます。秋の味覚を堪能しながら、心地よいひと時をお過ごしください。」
無花果と生ハムのゴルゴンゾーラソース カシスピューレのパンケーキ 「瑞々しい無花果と塩気のある生ハムをトッピングした、贅沢なパンケーキ。濃厚で香り豊かなゴルゴンゾーラソースが、パンケーキと具材を優しく包み込みます。仕上げに、カシスピューレがアクセントとして添えられ、フルーティーな酸味が全体の味わいを引き締めます。この一皿は、ぜひノンアルコール白ワインと一緒にお召し上がりください。軽やかで爽やかなペアリングが、さらに贅沢なひとときを演出します。」
「葡萄とイチジクソースのハニーレモンモッツァレラチーズのパンケーキ」は、フルーツ岡野が厳選した旬の葡萄を使用しています。そのため、季節や仕入れ状況により、写真とは異なる種類の葡萄を使用することがございます。新鮮で美味しい葡萄をお楽しみいただける一品ですので、ぜひご賞味ください。
7月限定：桃とマスカルポーネクリームのルビーチョコパンケーキ
東京太田市場で14年間フルーツを厳選する『フルーツ岡野』。光センサーを通して選ばれた高糖度の桃を使用し、香り高い桃を丸ごと一個使っています。さらに、オリジナルの桃のソースをたっぷりかけ、少し酸味のあるルビーチョコレートがアクセントとして絶妙なバランスを演出します。仕上げにはクリーミーなマスカルポーネクリームを添え、甘さと酸味のハーモニーが楽しめる一品です。
この特別なパンケーキは、7月限定でご提供いたします。
宮崎マンゴーを1個使用しパッションフルーツと生キャラメルソースで召し上がって下さい。
メロンとレモンカスタードのパンケーキ
🌸4月限定パンケーキ🌸
『桜餅風和菓子とよもぎクリームのパンケーキ』
今月は、ウエスト珈琲ハウスの店内をイメージした和モダンのパンケーキを作りました👩🍳
求肥と北海道産練りあんで作った特製和菓子と国産100％のヨモギで作った風味豊かな自家製クリームを添えました‼️桜の葉の塩漬けと『フルーツ岡野が厳選したいちご🍓』がアクセントになっています✨✨
春らしいパンケーキをお楽しみください😊
4/4㈭
4/11㈭
4/18㈭
4/25㈭
3/19火曜日 27水曜日お店の店休日とさせて頂きます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますことをお詫び申し上げます。
3月限定パンケーキ🌸
『クレームダンジュといちごのパンケーキ』
「クレームダンジュ」は、フランス発祥のレアチーズケーキです👩🍳
フレッシュチーズをふんだんに使った軽くなめらかな食感が特徴で、爽やかなフレッシュチーズの甘みを楽しめます♪中にはカシスソースをしのばせました✨
たっぷりのフレッシュいちご🍓と自家製いちごソースを合わせてお召し上がりください👩🍳
