いちじくと胡桃のバターメープルパンケーキ
〜ルバーブとジンジャーの香り〜
フルーツ岡野厳選のいちじくを主役に、胡桃の香ばしさを加えたクリームチーズクリームと、ふんわり軽い生クリームを合わせました。
バターの豊かなコクをまとったメープルソースに、甘酸っぱいルバーブジャムとジンジャーのほのかな香りを重ね、奥行きのある味わいに仕上げています。
いちじくのやさしい甘みから、胡桃の食感、ルバーブの爽やかな酸味、最後に残るジンジャーの余韻まで、ひと皿で移りゆく秋の味わいをゆっくりとお楽しみください。
白桃とアールグレイのティータイムパンケーキ
フルーツ岡野が厳選した、光センサー選果の高糖度白桃を贅沢に使用。
白桃の中にはローズがふんわり香るクリームチーズを忍ばせ、白桃クリームとふわふわのパンケーキを合わせました。別添えの温かいアールグレイアングレーズソースをかけると、桃と紅茶の華やかな香りが広がる、優雅なティータイムのひと皿です。
7月限定
フルーツ岡野厳選 完熟マンゴーとパッションフルーツのスフレパンケーキ
旬を迎えたフルーツ岡野厳選の完熟マンゴーと、爽やかなパッションフルーツを贅沢に使用‼️
ふわふわのスフレパンケーキに
バニラ香るパイナップルソテーを添えました👩🍳
そして味の変化を楽しめるのが
別添えのラム酒香るココナッツソース☺️
まずはそのまま
次にソースをかけて
ココナッツのまろやかな甘さとラム酒の芳醇な香りが重なり、南国を思わせる大人の味わいへ✨✨
一皿で何通りもの美味しさを楽しめる
この夏だけの特別なパンケーキです👩🍳
数量限定・7月限定🌻
ぜひ、この季節だけの味わいをご堪能ください
フルーツ岡野のメロンショートパンケーキ
〜エルダーフラワーホイップとチーズクリーム〜
6月限定の新作パンケーキです。
フルーツ岡野厳選の、みずみずしいメロンを贅沢に使用しました。
エルダーフラワー香るホイップクリームと、マスカルポーネ・クリームチーズを合わせたなめらかなチーズクリーム。
仕上げにジャスミンミルクソースをかけ、上品で爽やかな味わいに仕立てています。
初夏にぴったりの、メロンショート仕立てのパンケーキです。
アメリカンチェリーとアールグレイ、エルダーブロッサムのパンケーキ
甘酸っぱいアメリカンチェリーのコンポートに、エルダーブロッサムの華やかな香りを重ね、アールグレイがやさしく余韻を添える初夏のパンケーキ。
ふわふわの生地に、なめらかなマスカルポーネクリームを合わせて、軽やかで上品な味わいに仕上げました。
桜香る 苺大福と抹茶のパンケーキ
桜の香りに包まれた春のパンケーキ。
ふんわり焼き上げた生地に、やわらかな苺大福と濃厚な抹茶ソースを合わせました。
苺の甘酸っぱさと抹茶のほろ苦さが重なり合う、季節限定の上品な味わいです。
やよい姫のカスタードショートケーキパンケーキ
フルーツ岡野より届く、瑞々しいやよい姫を贅沢にあしらいました。
自家製のクレーム・パティシエールに軽やかなクリームを重ね、
甘酸っぱさをほどよく残した苺のソースが全体をやさしくまとめます。
しっとりと忍ばせたスポンジが、どこか懐かしいガトー・ショートの余韻を思わせ、
一皿の中で味わいが静かに重なり合います。
春の午後、香り高い珈琲とともに、
ゆっくりとお楽しみください。
苺とピスタチオのショコラパンケーキ 〜ローストココナッツ仕立て〜
甘酸っぱい苺のフレッシュ感に、とろり濃厚なチョコレートソースと、香り高いピスタチオクリームを重ねたご褒美パンケーキ。仕上げにローストしたココナッツロングを散らし、食べ進めるほどにサクサクと軽やかな食感が広がります。苺の酸味、チョコのコク、ピスタチオのまろやかさ、ココナッツの甘い香りが一体となり、最後のひと口まで飽きずに楽しめるバランスに。贅沢なのに重すぎない、上品な余韻をどうぞ。
◆年末年始営業時間のお知らせ◆
31日16時L.o/17時close
1月1日16時L.O／17時close
1月2日より通常営業
